| 根據環保署每年台灣河川水質調查報告,山水米產區所引用的水 |
| 源「大安溪」100%純淨無污染。在臺灣西部的五大河川中,是唯 |
| 一不受工業污染的河川,引大安溪水灌溉耕種的苑裡稻米就不受 |
| 工業污染。 |
| 大安溪發源於雪山山脈,經泰安、卓蘭、三義、苑裡、大甲,流 |
| 入台灣海峽。源流地區以雪山溪與馬達拉溪為兩大源流,水量最 |
| 豐沛,集水區遼闊;上游地區地質以粘板岩狀的頁岩為主,溪水 |
| 的侵蝕留下無數峭壁、峽谷。在中下游地區發展成為肥沃的沖積 |
| 平原,直至西部海岸,一片平疇綠野,農產豐富。 |
![]() 大安溪西行至火炎山南麓,有一發源自馬那邦山脈西側的支流鯉
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