稻穀曝曬後，有經驗的農夫只要在穀堆

內雙手一撈感覺頹頹澀澀的就是未乾。

如果感覺鬆鬆滑滑地就算乾燥了。如用

齒咬，篤篤脆響也是乾的狀況。這時候

收穀成堆搬出風車，出口覆蓋桿拼以防

塵飛，右手鼓風，左手操縱漏口，分離

出稻穀、空穀及泥石，這樣精純的稻穀

就可入倉了。