山水有機米產銷班成立於民國87年一期，在苗栗農改場的技術指導下，採用〈台梗九
號〉優良品種，推廣有機米的栽培，當時面積僅約 4.2公頃，未達有機米產銷班十公
頃之標準，故先以試作方式進行，在此期間，因有苗栗農改場張素貞博士的專業技術
指導與葉淑蕙班長的推動之下，農民一改對有機栽培視為畏途的觀念，樂意的參與苑
裡鎮山水有機米產銷班的耕作，民國87年二期耕種面積已增加至12.7公頃，並向行政
院農委會中部辦公室申請產銷班登記，請領有機米認證標籤，至今已擴展65公頃，更
在94年度與苑裡當地農民氣做日本新潟最佳品種-有機越光米，至此山水有機米、鴨間
稻、山水有機越光米廣銷全省各地。
有機觀摩會
提升稻農競爭力，配合農政單位與有機同業辦理有機米培育訓練，落實有機產業提昇。
定期產銷協調會議
每二個月舉辦有機米產銷會議，並邀請農政單位與相關產官學界人士蒞臨指導，從會議中的經驗傳承，可使有機米產銷更順暢。

在苑裡沖積扇平原得到一個民間企業的用心企盼，耕者自然，敬天地的感念心，尊重
自然大地生生不息的自然法則，耕作循環的再生運用，回歸精耕細作的自然農法，把
台灣最自然最健康的稻米香重新尋找回來，我們捨棄化學肥料的科技，把大自然中不
起眼的稻桿，豆柏，油菜籽等重新回歸田中，把豐腴的土地生命力順應尊重自然力之
下，全年無休的親近關懷，我們目睹大自然循環再生的浩偉奇蹟。而大安溪沖積扇平
原的稻田也充滿了生機與美麗的大地丰采，而味美香甜的山水有機米在此誕生，我們
與有榮焉。